Картофель
Картофель
Картофель
Общий вид растения
Научная классификация
Международное научное название

Solanum tuberosum L., 1753

Синонимы
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   505272
NCBI   4113
EOL   482935
GRIN   t:103137
IPNI   821337-1
TPL   tro-29600334

Картофель, Паслён клубненосный (лат. Solánum tuberósum) - вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Клубни картофеля являются важным продуктом питания, в отличие от ядовитых плодов, содержащих гликоалкалоид соланин. Клубни картофеля имеют свойство зеленеть при хранении на свету, что является индикатором повышенного содержания соланина в них. Употребление в пищу одного позеленевшего клубня вместе с кожурой может привести к серьёзному отравлению. Другим индикатором повышенного содержания яда в картофеле является горьковатый вкус.

Название

Современное научное название картофеля в 1596 году ввёл Каспар Баугин в работе «Theatri botanici», позже этим названием воспользовался Линней в своей работе «Species Plantarum» (1753).

В разное время другими авторами публиковались иные научные названия, которые теперь составляют синонимику вида картофель.

Русское слово «картофель» произошло от нем. Kartoffel, которое, в свою очередь, произошло от итал. tartufo, tartufolo - трюфель.

В русскоязычной литературе иногда встречаются также другие русские названия: Картофель европейский, Картофель чилийский, Картофель клубненосный.

Ботаническая и морфологическая характеристика

Diagramme floral Solanum tuberosum-tag.svg
Диаграмма цветка
Формула цветка: \ast K_{(5)} \; C_{(5)} \; A_5 \;  G_{(\underline2)}

Травянистое растение, достигающее в высоту более 1 метра.

Стебель голый, ребристый. Часть стебля, погружённая в почву, выпускает длинные побеги (длиной 15-20, у некоторых сортов 40-50 см).

Лист картофеля тёмно-зелёный, прерывисто-непарноперисторассечённый, состоит из конечной доли, нескольких пар (3-7) боковых долей, размещённых одна против другой, и промежуточных долек между ними. Непарная доля называется конечной, парные доли имеют порядковые названия - первая пара, вторая пара и т. д. (счёт ведётся от конечной доли). Доли и дольки сидят на стерженьках, прикреплённых к стержню, нижняя часть которого переходит в черешок. Около долей пар размещаются ещё более мелкие дольки.

Цветки белые, розовые и фиолетовые, собраны щитком на верхушке стебля, чашечка и венчик пятираздельные.

Из пазух зачаточных листьев в подземной части стебля отрастают подземные побеги - столоны, которые, утолщаясь на вершинах, дают начало новым клубням (видоизменённым побегам). На концах столонов развиваются клубни, которые, в сущности, не что иное, как вздувшиеся почки, вся масса которых состоит из тонкостенных гранёных клеток, наполненных крахмалом, а наружная часть состоит из тонкослойной пробковой ткани. Клубни созревают в августе - сентябре.

Плод - многосемянная, тёмно-зелёная, ядовитая ягода диаметром 2 см.

В зелёных вегетативных частях растения содержится алкалоид соланин, который служит для защиты растения от поражения бактериями и некоторыми видами насекомых. В связи с этим позеленевшие клубни картофеля несъедобны.

Potato flowers.jpg
Aardappel blad Solanum tuberosum.jpg
Aardappel bessen Fresco.jpg
SolanumTuberosumYoungTuber.jpg
Слева направо: соцветие, лист, плоды, клубень

Биологические особенности

Solanum tuberosum.png
Рисунки картофеля из книги Каспара Баугина «Theatri botanici»

Картофель размножают вегетативно - небольшими клубнями или частями клубней (и для целей селекции - семенами). Они высаживаются на глубину от 5 до 10 см.

Прорастание почек клубней в почве начинается при 5-8 °C (оптимальная температура для прорастания картофеля 15-20 °C). Для фотосинтеза, роста стеблей, листьев и цветения - 16-22 °C. Наиболее интенсивно клубни образуются при ночной температуре воздуха 10-13 °C. Высокая температура (ночная около 20 °C и выше) вызывает тепловое вырождение. Из семенных клубней развиваются растения с резко пониженной продуктивностью. Всходы и молодые растения повреждаются при заморозках в −2 °C. Транспирационный коэффициент картофеля в среднем 400-500.

Наибольшее количество воды растение потребляет во время цветения и клубнеобразования. Избыток влаги вреден для картофеля.

На формирование надземной части и клубней расходуется много питательных веществ, особенно в период максимальных приростов вегетативной массы и начала клубнеобразования. При урожае 200-250 ц с 1 га растения извлекают из почвы 100-175 кг азота, 40-50 кг фосфора и 140-230 кг калия.

Лучшие для картофеля почвы - чернозёмы, дерново-подзолистые, серые лесные, осушенные торфяники; по механическому составу - супеси, лёгкие и средние суглинки. Почва для картофеля должна быть рыхлой: в уплотнённой почве формируются мелкие и деформированные клубни.

Лучшими удобрениями служат калийные соли, затем костяная мука, известь, навоз. Избыток азотных удобрений в почве нежелателен, так как это способствует разрастанию ботвы в ущерб образованию клубней.

Разновидности, подвиды и формы

В естественных условиях встречается около 10 разновидностей вида картофель:

  • Solanum tuberosum subsp. andigenum (Juz. & Bukasov) Hawkes
    • syn. Solanum andigenum Juz. & Bukasovbasionym
    • syn. Solanum andigenum f. guatemalense Bukasov
    • syn. Solanum subandigenum Hawkes
  • Solanum tuberosum var. aymaranum (Bukasov) Ochoa
  • Solanum tuberosum var. bolivianum (Bukasov) Ochoa
  • Solanum tuberosum f. ccompis (Bukasov) Ochoa
  • Solanum tuberosum f. cevallosii (Bukasov) Ochoa
  • Solanum tuberosum var. chiar-imilla (Bukasov & Lechn.) Ochoa
  • Solanum tuberosum var. longibaccatum (Bukasov) Ochoa
  • Solanum tuberosum f. pallidum (Bukasov) Ochoa
  • Solanum tuberosum var. stenophyllum (Bukasov) Ochoa
  • Solanum tuberosum subsp. tuberosum
    • syn. Solanum tuberosum var. guaytecarum (Bitter) Hawkes

Распространение и история культуры

Родина картофеля - Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущий картофель. Введение картофеля в культуру (сначала путём эксплуатации диких зарослей) было начато примерно 9-7 тысяч лет тому назад на территории современной Боливии. Индейцы не только употребляли картофель в пищу, но и поклонялись ему, считая одушевлённым существом.

Картофель
Древняя керамика культуры моче, изображающая клубни картофеля

Утверждается, что в календаре инков существовал следующий способ определения дневного времени: мерилом служило время, затрачиваемое на варку картофеля - что приблизительно равнялось одному часу. То есть, в Перу говорили: прошло столько времени, сколько ушло бы на приготовление блюда из картофеля.

В Европу (Испанию) картофель впервые был завезён, вероятно, Сьеса де Леоном в 1551 году, при его возвращении из Перу. Первое свидетельство употребления картофеля в пищу также относится к Испании: в 1573 году он значится среди продуктов, закупленных для госпиталя Крови Иисусовой в Севилье. В дальнейшем культура распространилась в Италии, Бельгии, Германии, Нидерландах, Франции, Великобритании и других европейских странах. Сначала картофель был принят в Европе за декоративное растение, причём ядовитое.

Окончательно доказал, что картофель обладает высокими вкусовыми и питательными качествами, французский агроном Антуан-Огюст Пармантье (1737-1813). С его подачи началось проникновение картофеля в провинции Франции, а затем и других стран. Ещё при жизни Пармантье это позволило победить во Франции частый прежде голод и вывести цингу. В честь Пармантье названо несколько блюд, основным ингредиентом которых является картофель.

Неурожай картофеля, спровоцированный влиянием патогенного микроорганизма Phytophthora infestans, вызывающего фитофтороз, стал одной из причин массового голода, поразившего Ирландию в середине XIX века и подстегнувшего эмиграцию населения в Америку.

Появление в России картофеля Вольное экономическое общество связывало с именем Петра I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии якобы для рассылки по губерниям для выращивания. Тем не менее на протяжении всего XVIII века картофель в основном подавали только в аристократических домах. Из-за довольно частых случаев отравления плодами «чёртова яблока» крестьянское население картофель не принимало.

Картофель
Монахи, сажающие картофель, на фотографии Прокудина-Горского, 1910 г.

В 1840-42 гг. по инициативе графа Павла Киселёва стали быстро увеличиваться площади, выделенные под картофель. Согласно распоряжению от 24 февраля 1841 года «О мерах к распространению разведения картофеля» губернаторы должны были регулярно отчитываться правительству о темпах увеличения посевов новой культуры. Тиражом в 30 000 экземпляров по всей империи разослали бесплатные наставления по правильной посадке и выращиванию картофеля.

В результате по стране прокатилась волна «картофельных бунтов». Страх народа перед нововведениями разделяли и некоторые просвещённые славянофилы. Например, княгиня Авдотья Голицына «с упорством и страстью отстаивала свой протест, которым довольно забавлялись в обществе». Она заявляла, что картошка «есть посягательство на русскую национальность, что картофель испортит и желудки, и благочестивые нравы наших искони и богохранимых хлебо- и кашеедов».

Тем не менее «картофельная революция» времён Николая I увенчалась успехом. К концу XIX века в России было занято под картофель более 1,5 млн га. К началу XX века этот овощ уже считался в России «вторым хлебом», то есть одним из основных продуктов питания.

В наши дни картофель культивируется в умеренной климатической зоне по всему земному шару; клубни картофеля составляют значительную часть пищевого рациона народов Северного полушария (русских, белорусов, поляков, канадцев). Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН объявила 2008 год «Международным годом картофеля». В 1995 году картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.

Химический состав и питательная ценность

Свежие клубни
неочищенного картофеля

Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 73 ккал 305 кДж
Вода 80 г
Белки 1.9 г
Жиры 0.1 г
Углеводы 16.6 г
- крахмал 14,2 г 
- пищевые волокна 1,8 г 

Тиамин (B1) 0.08 мг
Рибофлавин (B2) 0.03 мг
Ниацин (B3) 1.1 мг
Пиридоксин (B6) 0.24 мг
Фолацин (B9) 16,5 мкг
Аскорбиновая кислота (вит. С) 11 мг
Витамин K 2.1 мкг

Кальций 11 мг
Железо 0.7 мг
Магний 22 мг
Фосфор 59 мг
Калий 426 мг
Натрий 6 мг

Холин 13 мг 
Лютеин + Зеаксантин 13 мкг 
Селен 0,4 мкг 
воды 75 %; крахмала 18,2; азотистых веществ (сырой белок) 2; сахаров 1,5; клетчатки 1; жиров 0,1; титруемых кислот 0,2; веществ фенольной природы 0,1; пектиновых веществ 0,6; прочих органических соединений (нуклеиновых кислот, гликоалкалоидов, гемицеллюлоз и др.) 1,6; минеральных веществ 1,1. Условно различают сорта картофеля с высоким содержанием сухих веществ (более 25 %), средним (22-25 %) и низким (менее 22 %).

Крахмал составляет 70-80 % всех сухих веществ клубня. Находится крахмал в клетках в виде слоистых крахмальных зёрен размером от 1 до 100 мкм, но чаще 20-40 мкм. Содержание крахмала зависит от скороспелости сортов, которое выше у позднеспелых.

В процессе хранения количество крахмала в клубнях уменьшается в результате гидролитического распада его до сахаров. В большей мере снижается содержание крахмала при низкой температуре (1-2 °C). Сахара в картофеле представлены глюкозой (около 65 % к общему сахару), фруктозой (5 %) и сахарозой (30 %), в незначительном количестве встречается мальтоза, обычно при прорастании картофеля. Наряду со свободными сахарами в картофеле имеются фосфорные эфиры сахаров (глюкозо-1-фосфат, фруктозо-6-фосфат и др.).

Клубни содержат в среднем

  • воды - 76,3 %
  • сухого вещества - 23,7 %, в том числе
    • крахмала - 17,5 %
    • сахаров - 0,5 %
    • белка - 1-2 %
    • минеральных солей - около 1 %

Максимальное содержание сухого вещества в клубнях 36,8 %, крахмала 29,4 %, белка 4,6 %, витаминов С, B1, B2, B6, PP, К и каротиноидов.

Картофель
Клубень картофеля (Solanum tuberosum) с развивающимися из пазушных почек молодыми боковыми побегами - модифицированный подземный побег растения, утолщённый и с редуцированными листьями. Клубни развиваются, как правило, на концах столонов - боковых побегов корневища. Как и на большинстве вегетативных побегов, на клубне можно обнаружить пазушные почки (у картофеля их обычно называют «глазки»). Клубни содержат богатые запасы питательных веществ, в основном, крахмала.

В зрелом картофеле сахаров немного (0,5-1,5 %), но они могут накапливаться (до 6 % и более) или исчезать полностью, что наблюдается при длительном хранении. Решающим фактором при этом является температура. Биологической основой изменения содержания сахароз служит различная скорость одновременно протекающих в клубнях трёх основных процессов углеводного обмена: осахаривания крахмала, синтеза крахмала из сахаров и окислительного распада сахаров при дыхании. Эти процессы регулируются соответствующими ферментными системами. Установлено, что при температуре 10 °C в 1 кг клубней образуется 35,8 мг сахара и столько же расходуется, при меньшей температуре (0-10 °C) - наблюдается накопление сахара в клубне (по достижении определённого уровня содержание сахаров остаётся постоянным), а при температуре большей 10 °C сахар больше расходуется, чем образуется. Таким образом, накопление сахара можно регулировать, изменяя температуру хранения. Накопление сахаров в клубнях во время хранения значительно зависит и от сорта картофеля.

Повышение содержания сахаров более чем на 1,5-2 % отрицательно сказывается на качестве картофеля (при варке он темнеет за счёт образования меланоидинов, приобретает сладкий вкус и др.).

Сырой клетчатки в клубне содержится около 1 %, примерно столько же и гемицеллюлоз, главным образом пентозанов, составляющих вместе с клетчаткой основную массу клеточных стенок. Наибольшее количество клетчатки и пентозанов находится в перидерме, значительно меньше их в коре и ещё меньше в зоне сосудистых пучков и сердцевине.

Пектиновые вещества являются полимерными соединениями с большой молекулярной массой. Они построены из остатков галактуроновой кислоты, являющейся продуктом окисления галактозы. Среднее содержание пектиновых веществ в картофеле составляет 0,7 %. Эти вещества неоднородны и встречаются в виде протопектина, пектина, пектиновой и пектовой кислот. Последние три соединения обычно называют пектинами (пектином).

Протопектин нерастворим в воде и находится в связанном состоянии, образуя межклеточную прослойку в растительных тканях. Он служит как бы цементирующим материалом для клеток, обусловливая твёрдость тканей. Существует мнение, что протопектин состоит из молекул пектиновых кислот, цепочки которых связаны между собой через ионы кальция, магния и фосфорнокислые «мостики»; при этом молекула протопектина может образовывать комплексы с целлюлозой и гемицеллюлозами.

Под действием ферментов, при кипячении в воде, нагревании с разбавленными кислотами и щелочами происходят гидролиз протопектина с образованием растворимого в воде пектина. Этим объясняется размягчение картофеля в процессе варки.

Пектин является сложным эфиром метилового спирта и пектиновой кислоты. Молекулы пектиновой кислоты содержат мало метоксильных групп, а молекулы пектовой кислоты не содержат их вовсе. Все эти соединения растворимы в воде, находятся в клеточном соке. Пектиновые вещества, обладая большой гидрофильностью, способностью к набуханию и коллоидным характером растворов, играют важную роль в качестве регуляторов водного обмена в растениях, а в продуктах - в формировании их структуры.

Азотистые вещества в картофеле составляют 1,5-2,5 %, из них значительная часть - белки. Белкового азота в целом в 1,5-2,5 раза больше, чем небелкового. Среди небелковых веществ в заметных количествах содержатся свободные аминокислоты и амиды. Незначительная часть азота представлена в нуклеиновых кислотах, некоторых гликозидах, витаминах группы В, в виде аммиака и нитратов. Основной белок картофеля - туберин - является глобулином (55-77 % всех белков); на долю глутаминов приходится 20-40 %. По биологической ценности белки картофеля превосходят белки многих зерновых культур и мало уступают белкам мяса и яйца. Полноценность белков определяется составом аминокислот и, в частности, соотношением незаменимых аминокислот. В картофельном белке и в составе свободных аминокислот картофеля содержатся все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе в удачном соотношении незаменимые: лизин, метионин, треонин, триптофан, валин, фенилаланин, лейцин, изолейцин.

Картофель
Саженец картофеля

Из амидов в клубнях содержатся аспарагин и глутамин; среди азотсодержащих гликозидов - соланин и чаконин, обусловливающие горечь кожицы, иногда и мякоти, сосредоточенные в основном в покровных тканях и верхних слоях клубня. Содержание гликоалкалоидов (соланина) в картофеле около 10 мг%. повышается при прорастании клубней и хранении на свету. Азотистые вещества распределены в клубне неравномерно: меньше в зоне сосудистых пучков, увеличиваясь в направлениях к поверхности клубня и внутрь. Содержание белка наибольшее в коре и зоне сосудистых пучков и уменьшается к внутренней сердцевине, а небелкового азота, наоборот, больше всего во внутренней сердцевине и уменьшается к поверхности клубня.

Ферменты представляют собой органические катализаторы, образующиеся в живых клетках в незначительных количествах в клубнях картофеля особое место занимают гидролазы - амилаза (α и β), сахараза (инвертаза); оксидоредуктазы - полифенолоксидаза (тирозиназа), пероксидаза, аскорбиназа, каталаза и др.; эстеразы - фосфорилаза и др. Амилаза осуществляет гидролиз крахмала до мальтозы и декстринов, инвертаза расщепляет сахарозу на глюкозу и фруктозу. Полифенолоксидаза окисляет фенольные соединения, а пероксидаза, кроме того, и ароматические амины. Каталаза разлагает пероксид водорода на воду и кислород. Оксидоредуктазы играют важную роль в дыхании.

Важной задачей при производстве картофелепродуктов является инактивация ферментов. В процессе технологической обработки разрушается наружный слой картофеля. Создаются благоприятные условия для взаимодействия легкоокисляющихся веществ (полифенолов) с кислородом воздуха при катализирующем действии окислительных ферментов (пероксидазы и др.). В результате образуются тёмноокрашенные вещества - меланины, которые ухудшают внешний вид и другие качества продуктов. Предотвращение ферментативных реакций достигается рядом мер: термической обработкой, в результате которой белковый носитель свёртывается, что приводит к инактивации ферментов; применением веществ (ингибиторов), образующих комплексы с хинонами перед их полимеризацией; связыванием ионов тяжёлых металлов.

В качестве ингибиторов ферментативных реакций наиболее часто применяются сернистые соединения, аскорбиновая кислота, лимонная кислота и другие.

Витамины обусловливают биологическую ценность картофеля как пищевого продукта. В клубнях картофеля в среднем содержится (в мг на 100г): витамина С 12; РР 0,57; В1 0,11; В2 0,66; B6 0,22; пантотеновой кислоты 0,32; каротина (провитамина А) следы; инозита 29. В незначительных количествах обнаружены биотин (витамин Н) и витамины Е, К и др.

Органические кислоты обусловливают кислотность клеточного сока картофеля. Значение рН для картофеля установлено в пределах 5,6-6,2. Картофель содержит лимонную, яблочную, щавелевую, изолимонную, молочную, пировиноградную, винную, хлорогеновую, хинную и другие органические кислоты. Наиболее богат картофель лимонной кислотой. При переработке на крахмал 1 т картофеля дополнительно получают не менее 1 кг лимонной кислоты. Из минеральных кислот в клубнях преобладает фосфорная, по содержанию которой можно судить о накоплении фосфора.

Жиры и липиды в картофеле составляют в среднем 0,10- 0,15 % сырой массы. В жирах обнаружены пальмитиновая, миристиновая, линолевая и линоленовая кислоты. Две последние имеют важное пищевое значение, так как они не синтезируются в организме животных.

Большое значение имеет картофель как источник минеральных веществ. В картофеле они в основном представлены солями калия и фосфора; имеются также натрий, кальций, магний, железо, сера, хлор и микроэлементы - цинк, бром, кремний, медь, бор, марганец, йод, кобальт и др. Общее содержание золы в клубне около 1 %, в том числе (в мг%): К2О - около 600, Р - 60, - 21, Mg - 23, Са - 10. Распределены минеральные вещества в клубне неравномерно: больше всего их в коре, меньше - в наружной сердцевине, в верхушечной части больше, чем в основании.

Минеральные элементы в клубне в основном находятся в легкоусвояемой форме и представлены щелочными солями, которые содействуют поддержанию щелочного равновесия в крови.

Из красящих веществ в клубнях содержатся каротиноиды: 0,14 мг% в клубнях с жёлтой мякотью и около 0,02 мг% в клубнях с белой мякотью. В кожице найдены также флавоны, флавононы и антоцианы (цианидин, дельфинидин). Растение содержит кумарины, в том числе скополетин.

Плоды и наземные части растения и долгохранящиеся клубни картофеля содержат алкалоид соланин, который может вызывать отравления у человека и животных.

Потребление 300 г картофеля обеспечивает получение организмом более 10 % энергии, почти полную норму витамина С, около 50 % калия, 10 % фосфора, 15 % железа, 3 % кальция.

Применение

Картофель
Картофельный хлеб
Картофель
Баварский картофельный кнёдль во время приготовления

Картофель варят как очищенным, так и неочищенным («в мундире»), что позволяет сохранить максимум полезных веществ. Его также готовят на углях или на пару, тушат, жарят во фритюре (см. картофель фри) и без него (см. жареный картофель). Картофель используется как в простых, так и в изысканных блюдах - для приготовления картофельного салата, картофельного пюре, супов, закусок вроде чипсов, дижестивов и даже десертов.

Один из рецептов приготовления традиционного русского блюда - блинов - предполагает использование картофеля вместо муки. В современной Исландии популярна водка, сделанная из картофеля.

При стандартном пищевом рационе картофель - один из основных поставщиков калия в организм. Однако, чтобы сохранить содержащиеся в нём ценные вещества, нужно научиться правильно его готовить. Варить картофель рекомендуется в небольшом количестве воды: при варке в неё переходит большая часть витаминов. Также перед приготовлением не стоит держать картофель в воде в течение долгого времени. После долгого хранения на свету клубни зеленеют и становятся токсичными, непригодными к употреблению.

Свежий сок клубней и картофельный крахмал применяют в качестве обволакивающего и противовоспалительного средства при желудочно-кишечных заболеваниях: язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. При изжоге полезно съесть мелко нарезанную сырую картофелину.

Полученный из картофеля крахмал является основой для изготовления присыпок, а также используется в качестве наполнителя для порошков и таблеток.

В народной медицине натёртый на тёрке свежий картофель используется при экземе и других поражениях кожи. Горячие варёные растёртые клубни картофеля употребляют при заболеваниях верхних дыхательных путей и лёгких. В этом случае быстрый положительный результат даёт вдыхание пара от горячего, только что сваренного картофеля.

Картофель широко используется в домашней косметике. Из него делают питательные маски для кожи лица и рук.

Приспособления для очистки и нарезки картофеля
  • ножи для чистки картофеля
  • электромеханические картофелечистки бытовые
  • электромеханические картофелечистки для предприятий

Картофелеводство

Картофель
Картофельная нива Форт Фэйрфилд, штат Мэн, США
Картофель
Производство картофеля по странам мира. Данные 2005 года

Выращивание картофеля как сельскохозяйственной культуры распространено во многих странах. Кроме непосредственного употребления клубней картофеля в пищу, из них также получают крахмал, производят чипсы и т. п. продукты.

Производство картофеля

В 2005 году лидером по производству картофеля был Китай, на 2-м месте с заметным отставанием - Россия и Индия. А по производству на душу населения - Белоруссия.

Производство картофеля (миллион метрических тонн)
Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН
Страна 2011
Флаг Китайской Народной Республики Китай 88.4
Флаг Индии Индия 42.3
Флаг России Россия 32.7
Флаг Украины Украина 24.2
Флаг США США 19.4
Флаг Германии Германия 11.8
Флаг Польши Польша 8.2
Флаг Бангладеш Бангладеш 8.3
Флаг Франции Франция 8.0
Флаг Белоруссии Белоруссия 7.7
Производство картофеля по годам тыс. тонн.
Страна 1985 1995 2005
Китай 26 793 45 984 73 777
Россия 39 909 36 400
Индия 12 571 17 401 25 000
Украина 14 729 19 300
США 18 443 20 122 19 111
Германия 21 054 10 888 11 158
Польша 36 546 24 891 11 009
Белоруссия 9 504 8 600
Нидерланды 7 150 7 340 6 836
Франция 7 787 5 839 6 347

Согласно статистике ФАО, в 2004 г.
из корнеплодов выращено более всего (в миллионах тонн):

Картофель 328
Маниок 203
Батат 127
Ямс 40
Таро 11
Другое 7

Урожайность картофеля

Урожайность картофеля зависит от массы факторов: от климатических и погодных условий, от качества почвы вообще и от качества обработки её перед посадкой картофеля, от выбранного сорта картофеля, от здоровья клубней до посадки и во время прорастания, от правильно и вовремя проведенной профилактики всевозможных «картофельных» заболеваний, от вовремя внесенных в почву удобрений и ещё от множества факторов.

Первым в России приступил к выращиванию картофеля на огороде (а не на клумбах) Андрей Тимофеевич Болотов, положив тем самым начало массовому распространению на Руси «второго хлеба». Андрей Тимофеевич писал, что даже в самые «худые» годы получал от каждого четверика по 3-4 четверти (в четверти 8 четвериков), другими словами коэффициент размножения был приблизительно 24-32.

Он писал: «Количество урожая бывает не равное. По большей части на кусте яблок по 20, по 30 и по 40, а на некоторых и гораздо больше. В четвёртом году назад насчитал я на одном кусту слишком сто яблок и таких кустов было много». Подражая прусским картофелеводам Болотов употреблял на посадку клубни около 50 г, и урожай наверно составлял около 1,5 кг на растение. То есть урожай уже даже в XVIII веке измерялся сотнями центнеров с гектара.

Картофель
Урожай картофеля в селе Бутаково, Омская область

В настоящее время при выращивании картофеля плотность посадки составляет примерно 55 тыс. растений на гектар. Масса товарного клубня 50-150 г.

В умеренных широтах и в субтропиках картофель созревает за 4 месяца и дает от 250-350 ц/га. При правильной подборке сортов в средней полосе возможно получение двух урожаев в год. В тропиках он может созреть за 3 месяца и дать 150-250 ц/га. Максимальная урожайность современных сортов картофеля составляет 400-800 ц/га. Урожайность зависит от двух основных факторов. Первый это использование качественного семенного материала. Таким являются семенные клубни, выращенные в специализированных семеноводческих хозяйствах или научных учреждениях, и при этом не ниже второй-третьей репродукции. Вторым фактором является правильный уход за клубнями и растениями до и после высадки.

Сорта

Существует огромное количество сортов картофеля - около 5 тысяч. Они отличаются по срокам созревания, урожайности, устойчивости к болезням. В Российский Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 2009 г., включено более 260 сортов картофеля.

В зависимости от использования различают четыре основные группы сортов: столовые, технические, кормовые и универсальные.

Самые распространённые в культуре столовые сорта имеют нежную мякоть, не темнеют, содержат 12-16 % крахмала, богаты витамином С. Их клубни по большей части округлые или овальные, с поверхностным размещением глазков.

Клубни технических сортов характеризуются высоким содержанием крахмала - свыше 18 %.

В кормовом картофеле, по сравнению с другими группами, более высокое содержание белков (до 2-3 %) и сухих веществ.

Универсальные сорта по содержанию крахмала и белков и вкусовым качествам клубней занимают

промежуточное место между столовыми и техническими сортами.

Картофель
Синие клубни сорта 'Vitelotte' остаются такими даже после варки
Популярные сорта картофеля

Адретта, Беллароза, Берегиня, Бородянска розовая, Велокс, Витязь, Винета, Витара, Водопад, Воловецка, Гатчинский, Голдика, Древлянка, Джелли, Ертиштольц, Житомирянка, Зарево, Зов, Икар, Кобза, Колетте, Ласунак, Лорх, Луговска, Нимфа, Нева, Незабудка, Нора, Панда, Петланд Дел, Полесская розовая, Посвит, Пост-86, Подснежник, Радомишльска, Розалинд, Розара, Сантана, Сатину, Сатурна, Синеглазка, Рассвет киевский, Слава, Солара, Темп, Украинская розовая, Фельсина.

Классификация сортов картофеля идет следующим образом

  • Сверхранние (34 - 36 дней)
  • Ранние (40 - 50 дней)
  • Среднеранние (50 - 65 дней)
  • Среднеспелые (65 - 80 дней)
  • Среднепоздние (80 - 100дней)

При этом полный срок созревания +15 - 20 дней. Урожайность достигает максимума в конце вегетации, но и при минимальном сроке возделывания картофель приносит в среднем около половины максимального урожая. Поэтому картофель пригоден для выращивания даже на дальнем севере где вегетационный период составляет менее 60 дней в году.

Один из самых распространённых сортов с синеватой кожурой, выращиваемых на российских огородах - «синеглазка». Научное название этого сорта «Ганнибал», в честь Абрама Ганнибала, который якобы первым провёл опыты по селекции и хранению картофеля в России.

Самый дорогой в мире картофель называется «La Bonnotte». Предприимчивые крестьяне, которые живут на островке Нуармутье, собирают не более 100 тонн этого сорта в год. Так как клубень этого сорта исключительно нежен, собирать его можно только вручную. Картофель «La Bonnotte» обойдется самым изысканным гурманам примерно в 500 евро за килограмм.

Вредители и заболевания

  • Колорадский жук - насекомое семейства жуков-листоедов. Жуки и личинки колорадского жука питаются листьями паслёновых культур: картофеля, томата, баклажана, реже - табака, что делает их опасными вредителями сельского хозяйства.
  • Жуки-щелкуны - насекомые отряда жесткокрылых представляют опасность для посадок картофеля прежде всего своими личинками, называемыми проволочниками. Проволочники повреждают клубни и стебли вгрызаясь в них, образуя повреждения в виде дыр и ходов. Растения, повреждённые проволочником отстают в росте и дают меньший урожай, товарная ценность повреждённого картофеля падает. В ходы, проделанные проволочником, внедряются грибки и бактерии, вызывая гниль, что ухудшает сохранность урожая во время хранения.
Картофель
Клубень картофеля, заражённый фитофторой
  • Фитофтороз - заболевание растений. Фитофтороз особенно сильно поражает растения семейства паслёновых (Solanaceae). В России ежегодные потери от этого заболевания в среднем составляют около 4 млн т. В годы эпифитотий продуктивность восприимчивых к болезни сортов без применения специальных защитных средств может снижаться в 1,5-2 раза, а потери урожая достигать 50 - 60 %.

Широко распространены различные виды парши.

Главной причиной вырождения картофеля является поражение растений вирусами. Поражение здоровых растений от инфицированных происходит при механических повреждениях в процессе посадки, ухода за растениями, уборке урожая; передаётся насекомыми во время вегетации (тлями, цикадками и тому подобное). Поражается картофель более чем 20 вирусами. Наличие вирусов в клубнях вызывает их одеревенение, снижение урожайности. Внешне на растениях инфекция проявляется в виде крапчатости, межжилковой мозаики, кудрявости и скручивания листков, букетоподобного куста, жёлтой карликовости и тому подобное.

С целью оздоровления семенного материала картофеля используют метод меристемы, выращивая семенной картофель в степных районах из свежесобранных клубней при летних сроках сажания, используя раствор стимуляторов (тиомочевина, гиббереллины, роданистый калий, янтарную кислоту), стараясь сдвинуть процессы формирования клубней на сроки с умеренными температурами. Эффективным мероприятием является предотвращение поражения растения вредителями - переносчиками инфекции. Также используют выращивание безвирусного семенного материала в теплицах, фитопатологическую прочистку, удаление клубней с нитевидными побегами после весеннего предпосадочного прогревания и т. п.

Картофель
Плоды картофеля ядовиты

В 1997 году специалистами компании «Монсанто» выведен генетически изменённый картофель с геном ВТ, который не съедобен для ряда видов вредителей.

Потери урожая картофеля от сорняков в России: 15 %.

Памятники и музеи

  • В Бельгии существует музей картофеля. Среди его экспонатов - тысячи предметов, рассказывающих об истории картофеля - от почтовых марок с его изображением до знаменитых картин на ту же тему («Едоки картофеля» Ван Гога).
  • В городе Мариинске Кемеровской области открыт в 2008 году памятник Картошке.

См. также

  • Сладкий картофель (Батат) - вид корнеплодных растений рода ипомея семейства вьюнковых. Ценная пищевая и кормовая культура. Название «батат» заимствовано из языка араваков.
  • Картошка (сбор урожая) - организованные работы по уборке урожая городскими жителями, в основном студентами, школьниками, работниками государственных учреждений и армейскими частями.
  • Картофелеуборочный комбайн

Примечания

Комментарии
Источники
  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. См. ссылку TPL в карточке растения.
  3. Todo sobre la patata.. www.historiacocina.com (4 мая 2005). - История картофеля в датах.
  4. Carl von Linné Species plantarum, 1753 Vol.1 p.185
  5. раздел «Синонимы».
    Ссылка GRIN в карточке растения.
  6. Этимологический словарь Фасмера
  7. Барабанов Е.И. Ботаника: учебик для студ.высш.учеб.заведений. - М: Издательский центр «Академия», 2006. - С. 331. - 448 с. - купить книгу
  8. См. ссылку TPL в "
  9. Lost Crops of the Incas: Little-Known Plants of the Andes with Promise for Worldwide Cultivation
  10. Бернабе Кобо «История Нового Света» (Том 3, Книга 12, Глава XXXVII).
  11. Монтанари Массимо. Голод и изобилие. М., 2009. с. 129
  12. s:Старая записная книжка 181-190 (Вяземский)
  13. Международный год картофеля
  14. ГлавРецепт. Ру «10 интересных фактов о картофеле»
  15. en:potato bread
  16. Непривычное об обычном или Просто Картофель
  17. http://faostat.fao.org/faostat/servlet/XteServlet3?Areas=%3E862&Items=116&Elements=51&Years=2005&Years=1995&Years=1985&Format=Table&Xaxis=Years&Yaxis=Countries&Aggregate=&Calculate=&Domain=SUA&ItemTypes=Production.Crops.Primary&language=EN (FAOSTAT)
  18. http://faostat.fao.org/faostat/servlet/XteServlet3?Areas=862&Items=%3E1720&Elements=51&Years=2004&Format=Table&Xaxis=Years&Yaxis=Countries&Aggregate=&Calculate=&Domain=SUA&ItemTypes=Production.Crops.Primary&language=EN1 (FAOSTAT)
  19. «Сельскохозяйственные вести». История картофеля от Петра Великого до наших дней
  20. Самая дорогая в мире еда
  21. Головкин Б. Н., Кириченко Е. Б. Хроника науки о растениях: от Аристотеля до наших дней. - ГБС РАН. - М., 2007. - С. 55. - 85 с. - 300 экз. - купить книгу
  22. Памятник Картошке в Кузбассе атаковали хулиганы

Литература

  • Всё о лекарственных растениях на ваших грядках / Под ред. Раделова С. Ю.. - СПб: ООО «СЗКЭО», 2010. - С. 25-28. - 224 с. - купить книгу
  • Мамонов Е. В. Сортовой каталог. Овощные культуры. - Москва: ЭКСМО-ПРЕСС, Лик Пресс, 2001. с. 430-486

Ссылки

  • Картофель - статья из Большой советской энциклопедии 
  • Статья о картофеле в энциклопедии «Кругосвет» 

Фильмография

  • «История картофеля» (англ. The Potato Story) - документальный фильм, снятый телекомпанией ORF 3 Sat & MR-FILM в 2008 г.

Источник информации: Википедия, свободная интернет-энциклопедия. Мария Онлайн и Википедия не несут ответственности за содержание и использование Вами данной информации - подробнее.

Товары

С помощью этой страницы можно быстро произвести поиск товаров по запросу "Картофель" в лучших интернет-магазинах. Для Вашего удобства предмет поиска уже добавлен в поисковую строку. Вы можете или сразу произвести поиск, или модифицировать запрос (например, "Картофель 2014"). Вы также можете изменить тематику поиска, что является очень важным условием корректного поиска, поскольку при ее изменении меняется набор онлайн-магазинов, в которых проверяется наличие интересующего Вас товара. Cейчас выбрана категория "Здоровье" - соответственно, будет произведен поиск в магазинах, предлагающих такие категории товаров как лекарства и бады, медицинские изделия, медтехника и т.п.

Таким образом, Вы можете всего одним нажатием проверить текущие цены (расценки, тарифы), скидки, ассортимент, предложения о продаже (покупке), сегодняшние распродажи и акции интернет-магазинов, а также наличие товаров со скидкой. Также Вы можете узнать, есть ли бесплатная или круглосуточная доставка, доставка почтой или курьером, оплата кредитными картами, электронными деньгами, наличными курьеру или наложенным платежом и т.д. Одним словом, разом получить все то, что интересует практически каждого онлайн-покупателя. Помимо использования поиска обязательно проверьте сегодняшние распродажи в избранных магазинах, указанных ниже - весьма вероятно, что в одном из них имеется в наличии товар, имеющий отношение к статье "Картофель".

Многим людям для совершения покупки требуется информация, в частности, сайт или статья, фотографии, видео, история, новости и факты. Именно для получения такой информации и предназначена эта страница. А вот уже в самих магазинах нашего интернет-универмага Вы можете найти описание товаров, их характеристики, данные о производителе, рейтинги, отзывы покупателей и, разумеется, текущие цены. Часто также имеется возможность сравнить похожие товары, скачать инструкцию, посмотреть видеопрезентацию и т.д. Кстати, если Вас интересует литература по теме, Вы можете проверить, продается ли в интернет-магазинах и есть ли в наличии, скажем, книга "Картофель".

Разумеется, цена имеет большое значение, поэтому большинство покупателей, будучи разумными и экономными людьми, стремятся купить нужный товар по самой низкой цене, дешево или, хотя бы, недорого. И опять наши ежедневные распродажи приходят на помощь! Но опытных онлайн-покупателей интересуют, прежде всего, купоны на скидки (скидочные купоны) или промокоды (промо-коды, коды скидок), иногда называемые сертификатами.

Купон на скидку (промокод, код на скидку) представляет собой набор цифр или букв, введя который на этапе оформления заказа в интернет-магазине, Вы автоматически получите скидку и, соответственно, заплатите за свой заказ значительно меньше. Также имеются купоны и промокоды на курьерскую и/или бесплатную доставку, купоны на скидку на второй товар в заказе, праздничные купоны (например, на Новый Год 2015, Рождество, 8 Марта, 23 Февраля, Хэллоуин и т.д.), купоны на бонус к заказу, а также промокоды, позволяющие получить подарок от магазина. И, самое главное, у нас Вы можете совершенно бесплатно получить промокод или скидочный купон практически для любого онлайн-магазина нашего универмага. Просто свяжитесь с нами и дайте ссылку на товар, который Вы готовы купить в одном из наших магазинов.

Надо сказать, что некоторые люди, стремясь сэкономить, приобретают б/у вещи (бывшие в употреблении) или уцененные товары. Это, конечно, неплохое решение, но новая вещь - есть новая вещь. Поэтому наш интернет-универмаг предоставляет Вам возможность взять кредит или заём и купить именно то, что Вам действительно хочется.

Получить деньги в кредит - очень просто! Оформите кредит или заём онлайн, без залога и поручителей, у наших партнеров, ведущих банков и микрофинансовых организаций. Банковский кредит выдается наличными, а денежные займы перечисляются на Ваш банковский счет, причем, в течение нескольких минут после одобрения заявки, или же доставляются Вам на дом. Вам даже не придется выходить из дома, чтобы получить деньги и купить желанную вещь. Приятных покупок!

Доставка

Прямо сейчас Вы можете произвести поиск товаров по запросу "Картофель" с доставкой в Ваш город. Вы также можете щелкнуть флаг той страны (в панели поиска), доставка по которой Вас интересует.

Абсолютно вce интернет-магазины нашего универмага осуществляют доставку товаров по Москве и по России, а некоторые из них - еще и по Украине, Казахстану, Беларуси, а также другим странам СНГ и мира. Быстро, аккуратно и, часто, совершенно бесплатно. Вообще же, стоимость доставки зависит от габаритов и веса товара, адреса доставки и выбранного Вами способа доставки.

Доставка по Москве, Подмосковью и Московской области

Практически все интернет-магазины осуществляют оперативную доставку по Москве и Московской области. Доставка по Москве бесплатна, за некоторыми исключениями.

Доставка по Москве в ЦАО (Центральный административный округ) производится в следующие районы: Арбат, Басманный район, Замоскворечье, Красносельский район, Мещанский район, Пресненский район, Таганский район, Тверской район, Хамовники и Якиманка. Это удобно для живущих или работающих около таких станций метро как Александровский Сад, м. Арбатская, м. Баррикадная, м. Бауманская, м. Белорусская, м. Библиотека им. Ленина, м. Боровицкая, м. Воробьевы Горы, м. Добрынинская, м. Китай-город, м. Комсомольская, м. Красносельская, м. Краснопресненская, м. Красные Ворота, м. Кропоткинская, м. Кузнецкий Мост, м. Курская, м. Лубянка, м. Марксистская, м. Маяковская, м. Менделеевская, м. Новокузнецкая, м. Новослободская, м. Октябрьская, м. Охотный Ряд, м. Павелецкая, м. Парк Культуры, м. Пролетарская, м. Проспект Мира, м. Площадь Ильича, м. Площадь Революции, м. Полянка, м. Пушкинская, м. Рижская, м. Серпуховская, м. Сухаревская, м. Смоленская, м. Спортивная, м. Таганская, м. Театральная, м. Тверская, м. Третьяковская, м. Тургеневская , м. Улица 1905 , м. Фрунзенская, м. Цветной Бульвар, м. Чистые Пруды и станции метро Чеховская.

Доставка по Москве в САО (Северный административный округ) осуществляется в районы: Аэропорт, Беговой, Бескудниковский район, Войковский район, Восточное Дегунино, Головинский район, Дмитровский район, Западное Дегунино, Коптево, Левобережный, Молжаниновский район, Савёловский район, Сокол, Тимирязевский район, Ховрино и Хорошёвский район. Это подходит москвичам, проживающим в районе следующих станций метро: м. Аэропорт, м.Беговая, м. Водный Стадион, м. Войковская, м. Динамо, м. Полежаевская, м. Петровско-Разумовская, м. Речной Вокзал, м. Сокол и станции метро Тимирязевская.

Доставка по Москве в СВАО (Северо-Восточный административный округ) производится в Алексеевский район, Алтуфьевский район, Бабушкинский район, Бибирево, Бутырский район, Лианозово, Лосиноостровский район, Марфино, Марьина Роща, Останкинский район, Отрадное, Ростокино, Свиблово, Северный, Северное Медведково, Южное Медведково и Ярославский район. То есть, в дома и офисы, расположенные в районе метро Алексеевская, м. Алтуфьево, м. Бабушкинская, м. Бибирево, м. Ботанический Сад, м. ВДНХ, м. Владыкино, м. Дмитровская, м. Медведково, м. Отрадное, м. Свиблово и станции метро Савеловская.

Доставка по Москве в ВАО (Восточный административный округ) осуществляется в Богородское, Вешняки, Восточный, Восточное Измайлово, Гольяново, Ивановское, Измайлово, Косино-Ухтомский, Метрогородок, Новогиреево, Новокосино, Перово, Преображенское, Северное Измайлово, Соколиная Гора и Сокольники. Это, в частности, жилые кварталы Москвы, расположенные вокруг таких станций метро как м. Выхино, м. Измайловская, м. Измайловский Парк, м. Новогиреево, м. Первомайская, м. Перово, м. Преображенская Площадь, м. Семеновская, м. Сокольники, м. Улица Подбельского, м. Черкизовская, м. Шоссе Энтузиастов, м. Щелковская и метро Электрозаводская.

Доставка по Москве в ЮВАО (Юго-Восточный административный округ) производится в районы: Выхино-Жулебино, Капотня, Кузьминки, Лефортово, Люблино, Марьино, Некрасовка, Нижегородский район, Печатники, Рязанский район, Текстильщики и Южнопортовый район. Что подходит для тех, кто живет районе станций метро: м. Авиамоторная, м. Братиславская, м. Волжская, м. Волгоградский Проспект, м. Дубровка, м. Кузьминки, м. Кожуховская, м. Люблино, м. Марьино, м. Печатники, м. Рязанский Проспект и метро Текстильщики.

Доставка по Москве в ЮАО (Южный административный округ) осуществляется в Восточное Бирюлёво, Западное Бирюлёво, Братеево, Даниловский район, Донской район, Зябликово, Москворечье-Сабурово, Нагатино-Садовники, Нагатинский Затон, Нагорный район, Северное Орехово-Борисово, Южное Орехово-Борисово, Царицыно, Северное Чертаново, Центральное Чертаново и Южное Чертаново. Другими словами в районы Москвы, находящиеся около станций метро Автозаводская, м. ул. Академика Янгеля, м. Алма-Атинская, м. Аннино, м. Варшавская, м. Домодедовская, м. Кантемировская, м. Каширская, м. Красногвардейская, м. Коломенская, м. Нагатинская, м. Нагорная, м. Орехово, м. Пражская, м. Тульская, м. Царицыно, м. Шаболовская и станции метро Южная.

Доставка по Москве в ЮЗАО (Юго-Западный административный округ) производится в Академический район, Гагаринский район, Зюзино, Коньково, Котловка, Ломоносовский район, Обручевский район, Северное Бутово, Тёплый Стан, Черёмушки, Южное Бутово и Ясенево. То есть, в кварталы Москвы, расположенные в районе станций метро Академическая, м. Беляево, м. Битцевский Парк, м. Бульвар Дмитрия Донского, м. Калужская, м. Каховская, м. Коньково, м. Ленинский Проспект, м. Нахимовский Проспект, м. Новые Черемушки, м. Профсоюзная, м. Севастопольская, м. Теплый Стан, м. Университет, м. Чертановская и станции метро Ясенево.

Доставка по Москве в ЗАО (Западный административный округ) производится в Дорогомилово, Внуково, Крылатское, Кунцево, Можайский район, Ново-Переделкино, Очаково-Матвеевское, Проспект Вернадского, Раменки, Солнцево, Тропарёво-Никулино, Филёвский Парк и Фили-Давыдково. Что соответсвует следующим московским станциям метро: м. Багратионовская, Киевская, м. Кунцевская, м. Кутузовская, м. Крылатское, м. Молодежная, м. Парк Победы, м. Пионерская, м. Проспект Вернадского, м. Студенческая, м. Фили, м. Филевский Парк и станции метро Юго-западная.

Доставка по Москве в СЗАО (Северо-Западный административный округ) осуществляется в Куркино, Митино, Покровское-Стрешнево, Северное Тушино, Строгино, Хорошёво-Мнёвники, Щукино и Южное Тушино. То есть, подходит для тех, кто живет в райне станций метро Волоколамская, м. Митино, м. Мякинино, м. Октябрьское Поле, м. Планерная, м. Сходненская, м. Строгино, м. Тушинская и станции метро Щукинская.

Доставка по Москве в ЗелАО (Зеленоградский административный округ) производится в Матушкино, Савёлки, Старое Крюково, Силино и Крюково.

Доставка по Москве в НАО (Новомосковский административный округ) осуществляется в поселение Воскресенское, Внуковское, Десёновское, Кокошкино, Марушкинское, Московский, Мосрентген, Рязановское, Сосенское, Филимонковское и Щербинка.

Доставка по Москве в ТАО (Троицкий административный округ) производится в поселение Вороновское, Киевский, Клёновское, Краснопахорское, Михайлово-Ярцевское, Новофёдоровское, Первомайское, Роговское, Троицк и Щаповское.

Большинство интернет-магазинов осуществляют быструю доставку не только по Москве, но и по всей Московской области. В частности, доставка заказов на востоке Подмосковья производится в такие города как Балашиха, Ногинск, Щёлково, Электросталь, Железнодорожный, Орехово-Зуево, Реутов, Павловский Посад, Шатура, Луховицы, Электрогорск, Рошаль и другие населенные пункты. На юго-востоке Московской области доставка осуществляется, например, в следующие города: Люберцы, Раменское, Воскресенск, Коломна, Егорьевск, Жуковский, Лыткарино, Зарайск, Дзержинский, Котельники, Озёры, Бронницы, а на юго-западе товар может быть доставлен в Одинцово, Наро-Фоминск и другие города.

К югу от Москвы доставка производится, например, в следующие подмосковные города: Подольск, Серпухов, Чехов, Ступино, Домодедово, Видное, Кашира, Климовск, Серебряные Пруды, Протвино, Пущино и так далее. Что же касается северной части Московской области, доставка заказов возможна в такие города как, например, Дмитров, Долгопрудный, Лобня, Дубна, Талдом и т.д. Если же брать северо-восток Подмосковья, заказ может быть доставлен в такие города как Сергиев Посад, Мытищи, Королёв, Пушкино, Ивантеевка, Фрязино, Юбилейный Красноармейск, Лосино-Петровский, Черноголовка и так далее. Доставка в западных районах Московской области производится, к примеру, в такие города как Красногорск, Истра, Можайск, Волоколамск, Руза, Лотошино, Шаховская, а на северо-западе - в Химки, Солнечногорск, Клин и другие населенные пункты.

Доставка по России (доставка в Россию)

Практически все интернет-магазины нашего универмага производят оперативную доставку по Москве (и Московской области) и Санкт-Петербургу (и Ленинградской области). Получить заказ можно уже на следующий день или даже в день заказа.

Разумеется, нет никаких проблем с доставкой и получением онлайн-заказа и в других крупных городах: в Новосибирске и Нижнем Новгороде, в Екатеринбурге и Самаре, в Омске и Казани, в Челябинске и Ростове-на-Дону, в Уфе и Волгограде, в Перми и Красноярске. Причем, в этих городах даже нет необходимости ожидать почтовую доставку, поскольку у многих крупных интернет-магазинов имеются не только пункты выдачи заказов, но и собственные локальные службы доставки. А это значит, что Вы получите заказ в кратчайшие сроки, Вам не придется платить за доставку, и у Вас всегда будет возможность отказаться от покупки и вернуть товар курьеру.

Получить заказ из интернет-магазина в других больших городах, например, в Воронеже, Саратове, Краснодаре, Ярославле, или, скажем, в Тольятти - тоже не проблема. Доставка производится и почтой, и курьерскими службами, и транспортными компаниями, и посредством почтоматов. Также быстро и просто можно получить купленный товар в Ижевске, Ульяновске, Барнауле, Владивостоке, Иркутске, Тюмени, Махачкале, Хабаровске или Новокузнецке. Так же эффективно доставка работает и в Оренбурге, в Кемерово, в Рязани, в Томске и Астрахани, в Пензе и Набережных Челнах, в Липецке, в Туле и других городах РФ. Выбирайте то, что нужно и смело покупайте! Ваш заказ будет доставлен в кратчайшие сроки.

Конечно, онлайн-покупателей много и в других крупных городах и областных центрах России. Например, в Архангельске, в Белгороде, в Брянске, во Владикавказе, во Владимире, в Волжском, в Вологде, в Грозном, в Дзержинске. Радует, что и в Иваново, и в Йошкар-Оле, и в Калининграде, и в Калуге люди давно поняли, что покупать в интернете - выгодно! Ежедневно наш сайт используют для онлайн-покупок люди, живущие в Магнитогорске, Мурманске, Нижневартовске, Костроме, Нижнем Тагиле, Кирове, Комсомольске-на-Амуре и в Кургане. А еще в Орле, в Петрозаводске и Курске, Саранске и Смоленске, в Таганроге и в Сочи, в Тамбове и Ставрополе, в Твери и Стерлитамаке, Сургуте и Якутске, Улан-Удэ и Чебоксарах, в Череповеце и Чите.

Но, пожалуй, особенно выгодно и интересно покупать онлайн людям, живущим в многочисленных небольших городах России, розничные магазины которых, как правило, не радуют ассортиментом, а цены всегда завышены. К примеру, в Абакане или в Батайске, в Ангарске или в Бийске, в Ачинске или Балаково. Покупки в интернете также позволяют экономить людям, проживающим, например, в Балашихе или в Альметьевске, в Волгодонске или в Березниках, Арзамасе или в Артёме, Благовещенске или в Братске...

Огромный ассортимент качественных товаров теперь доступен и для проживающих в Великом Новгороде и Армавире, в Воткинске и Дербенте, в Димитровграде и в Ельце, в Ессентуках и в Железнодорожном, в Жуковском и, скажем, в Златоусте. Не проблема получить заказ и в Каменск-Уральском, в Камышине, в Каспийске, Кисловодске, Коврове, в Коломне или в Копейске.

Активно совершают покупки через интернет и наши гости, живущие в Королеве, Миассе, Кызыле, в Ленинск-Кузнецком, в Майкопе, Люберцах, Междуреченске и Красногорске. Покупают онлайн и в Муроме, в Мытищах, в Нальчике и в Находке, а еще в Невинномысске, Нефтекамске, Нефтеюганске и Нижнекамске. Не теряют времени (и денег) и в Новокуйбышевске, в Одинцово, в Новороссийске и в Новочебоксарске.

И действительно, что может быть проще и быстрее, чем сделать заказ онлайн, не выходя из своего дома (или офиса) в Новочеркасске или в Орехово-Зуево, в Новом Уренгое или в Орске, в Ноябрьске или в Обнинске. Зачем искать нужную вещь в Новомосковске, в Октябрьском, в Новошахтинске, в Норильске или в Первоуральске, если все можно найти и купить онлайн, причем, в любое время суток и значительно дешевле, чем в местных розничных магазинах.

Аналогично делают покупки и в Петропавловске-Камчатском, Подольске, Сергиев Посаде, в Пскове. Согласитесь, нет никакого смысла ходить по магазинам в поисках товара в Серпухове, в Пятигорске, в Рубцовске, или в Салавате, когда, с помощью нашего интернет-универмага, искомый товар, во-первых, можно мгновенно найти, а во-вторых, купить значительно дешевле, чем в местных розничных магазинах. Такая же ситуация с покупкой многих товаров, скажем, в Рыбинске, в Сарапуле, в Шахтах, в Северске или в Прокопьевске.

Зачем платить больше в Старом Осколе или в Пушкино, в Электростали или в Сыктывкаре, в Уссурийске или, к примеру, в Хасавюрте, если купить онлайн - дешевле? Живя в Химках или в Черкесске, в Северодвинске или в Щелково, в Сызрани или в Элисте, в Южно-Сахалинске или Энгельсе, значительно проще, быстрее и дешевле заказывать нужные товары через интернет, чем пытаться купить их в местных магазинах. Ну а наш универмаг всегда к Вашим услугам!

Любые товары доставляются и в Крым. В частности, в следующие города: Севастополь, Симферополь, Керчь, Евпатория, Ялта, Феодосия, Джанкой, Красноперекопск, Алушта, Бахчисарай, Саки, Армянск, Белогорск, Судак, Инкерман, Щёлкино, Старый Крым, Алупка, Коктебель и другие населенные пункты Крыма.

Доставка в Украину (Доставка по Украине)

Интернет-покупки - объект интереса украинцев, живущих не только в Киеве, но в Харькове, Одессе, Днепропетровске, Донецке и Запорожье, а также во Львове, Кривом Роге, Николаеве, Мариуполе и Луганске.

Товары, заказанные в наших украинских интернет-магазинах также могут быть получены в Виннице, Макеевке, Херсоне, Полтаве, Чернигове, в Черкассах и в Житомире. А также в Сумах, Хмельницком, Горловке, Ровно, в Кировограде, Днепродзержинске, Черновцах, Кременчуге. Или, например, в Ивано-Франковске, Тернополе, в Белой Церкви и в Луцке, в Краматорске и в Мелитополе, Никополе, Северодонецке и Славянске. Также не проблема получить заказ в Бердянске, Ужгороде, Алчевске, Павлограде, Евпатории, Лисичанске, Каменец-Подольске и других украинских городах.

Доставка в Казахстан (доставка по Казахстану)

Онлайн-покупки в Казахстане? Да, это интересует многих, причем, не только в Алма-Ате и Астане, куда доставляют товары все казахские интернет-магазины нашего универмага, но и в Шымкенте, Караганде, Актобе, Таразе, Павлодаре. С помощью нашего сайта активно делают онлайн-покупки и люди, живущие в Усть-Каменогорске, Семипалатинске, Уральске, Костанае и в Петропавловске, а также те, кто живет в Кызылорда, Атырау, Актау, Темиртау, Туркестане, Кокшетау, Талдыкоргане, Экибастузе, Рудном, Жанаозенe и других городах Казахстана.

Доставка в Беларусь (доставка по Беларуси)

Интернет-шоппинг также является объектом интереса многих людей в Белоруссии. В частности, в Минске, Витебске, Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве. Товары из белорусских интернет-магазинов нашего универмага также могут быть получены в Борисове, Солигорске, в Молодечно, в Орше, Новополоцке, Полоцке, Бобруйске, Мозыре и других городах и населенных пунктах РБ.

Доставка в страны СНГ (доставка по странам СНГ)

Некоторые интернет-магазины нашего универмага осуществляют доставку заказов в бывшие союзные республики. Так, например, онлайн-покупки совершают люди в Азербайджане (по большей части - жители Баку, но также есть покупатели и в Гяндже, Сумгаите, Мингечауре, Ленкорани, Нахичеване, Ханкенди, Хырдалане, Ширване и других городах). С помощью нашего сайта покупают товары через интернет и люди, живущие в Армении - в основном, в Ереване, в Гюмри и Ванадзоре и в Грузии - как правило, живущие в Тбилиси, но еще и в Кутаиси, Батуми, Рустави, Зугдиди, Гори, Поти, Сухуми и Цхинвали.

Есть онлайн-покупатели и в Кыргызстане (в частности, в Бишкеке, Оше, Джалал-Абаде, Исфане, Узгене, Балыкчы, Караколе, Нарыне, Таласе и Токмоке), в Таджикистане (не только в Душанбэ, но и в Худжанде, Курган-Тюбе, Кулябе, Хороге и Истаравшане), в Туркмении (как в Ашхабадеи, так и в Туркменабаде, Дашогузе, Туркменбаши, Мары), в Узбекистане (в Ташкенте, в Фергане, Бухаре, Самарканде, Намангане, Андижане, Карши, Нукусе, Коканде и Маргилане), в Молдове (в Кишиневе и, разумеется, в Тирасполе, Бельцах, Бендерах, Рыбнице и Кахуле).

Доставка в Прибалтику (доставка по Прибалтике)

Покупка товаров может быть произведена и в Прибалтике. В частности, в Латвии доставка может быть произведена в города: Рига, Даугавпилс, Лиепая, Елгава, Юрмала, Вентспилс, Резекне, Валмиера, Екабпилс, Огре, Тукумс, Саласпилс, Цесис, Краслава, Бауска и другие города Латвии.

В Литве доставка возможна в такие города как Вильнюс, Каунас, Клайпеда, Шяуляй, Паневежис, Алитус, Йонава, Кедайняй, Мажейкяй, Мариямполе, Тельшяй, Утена, Висагинас, Кретинга, Паланга, Плунге, Радвилишкис, Таураге, Укмярге, Шилуте и другие населенные пункты Литвы.

Доставка в Эстонии может быть произведена в следующие города: Таллинн, Тарту, Нарва, Пярну, Кохтла-Ярве, Вильянди, Маарду, Раквере, Силламяэ, Курессааре, Выру, Валга, Йыхви, Хаапсалу, Кярдла и другие города Эстонии.

Доставка в Израиль (доставка по Израилю)

Товары, представленные на нашем сайте, могут быть доставлены в Израиль. В частности, в города: Иерусалим, Тель-Авив, Хайфа, Ришон-ле-Цион, Ашдод, Петах-Тиква, Беэр-Шева, Нетания, Холон, Бней-Брак, Рамат-Ган, Бат-Ям, Ашкелон, Реховот, Хадера, Герцлия, Кфар-Сава, Бейт-Шемеш, Модиин-Маккабим-Реут, Назарет, Лод, Эйлат и Вифлеем.

Доставка в США (доставка по Америке)

Некоторые интернет-магазины, представленные на Maria-Online.com (например, Amazon или AliExpress), осуществляют доставку товаров по Соединенным Штатам. В частности, в такие города США как Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Чикаго, Хьюстон, Филадельфия, Финикс, Сан-Диего, Сан-Антонио, Даллас, Сан-Франциско, Детройт, Вашингтон, Денвер, Майами, Роли, Гонолулу, Сент-Луис, Новый Орлеан и другие американские города.

Онлайн-распродажи
Распродажи и спецпредложения
На этой странице Вы можете получить информацию и произвести поиск товаров по запросу "Картофель" в лучших интернет-магазинах, а также воспользоваться сегодняшними распродажами и спецпредложениями раздела Здоровье нашего интернет-универмага.

Почему стоит воспользоваться
▪ Действительно низкие цены
▪ Огромный ассортимент товаров
▪ Гарантия качества и подлинности
▪ Круглосуточный прием заказов
▪ Быстрая бесплатная доставка
▪ Наличие последних новинок
▪ Возможность возврата и обмена
▪ Простой поиск нужного товара

Не пропустите ни одной акции!
Вступайте в нашу группу Вконтакте и будьте в курсе всех акций и спецпредложений интернет-магазинов, получайте промокоды и купоны на скидки!

Хотите дополнительную скидку?
Пришлите нам ссылку на ту вещь, которую Вы готовы купить (через онлайн-чат, группу Вконтакте или на ), и мы дадим Вам персональный купон на скидку или промокод интернет-магазина.

Воспользуйтесь кредитом!
Хотите что-то купить, но финансы не позволяют сделать покупку? Не проблема! Заполните онлайн-заявку и получите займ или кредит. Приятных покупок!
Лекарства и медицинские приборы
Ягоды Годжи
Настоящие ягоды годжи для похудения
Жвачка Diet Gum
Жевательная резинка для похудения
Корректор Valgus Plus
Корректор "косточек" на ногах (hallux valgus)
Cоль Soda Slim
Сода и соль для ванны для похудения
Камбодж. Гарциния
Garcinia cambogia для похудения
Браслеты Pulse of Life
Энергетические браслеты с турмалином
Зеленый Кофе
Имбирный зеленый кофе для похудения
Магниты Nano Slim
Биомагниты для похудения Нано Слим
Магниты ZeroSmoke
Возможность быстро и просто бросить курить!
Пластыри Kinoki
Пластыри, очищающие от токсинов, ядов и шлаков
Astrum Green Drink
Средство от запаха изо рта и запаха пота
Таблетки HairGain
Средство для роста волос и ногтей
Зубной гель WhiteLight
Аппликатор и гель для отбеливания зубов
Luxury White Pro
Карандаш для отбеливания зубов
Клипсы Антихрап
Магнитные клипсы, избавляющие от храпа
Крем XXL Power Life
Крем для увеличения мужского достоинства
Система Proactiv
Лучшее средство от прыщей, угрей и акне
AliExpress
Уникальные товары для здоровья из Китая
Сегодняшние распродажи лекарств, биологически активных добавок и витаминов
Wikimart Аптека
Интернет-аптека и магазин медтехники
Аптека Piluli
Доставка лекарств и БАДов по всей России
Notrit
Витамины, БАДы, средства похудения
eАптека
Лекарства и БАДы по сниженным ценам
Интернет-Аптека WER
Доставка лекарств и БАДов по всей России
Интернет-Аптека ИФК
Доставка лекарств и БАДов по всей России
Утконос Аптека
Интернет-аптека с доставкой по Москве
E5
Лечебная косметика и средства гигиены
 
Сегодняшние распродажи медицинской техники и товаров для здоровья
OZON Здоровье
Онлайн-мегамаркет товаров для здоровья
Enter Здоровье
Гипермаркет товаров для здоровья
Созвездие Красоты
Магазин товаров для красоты и здоровья
Центр Здоровья Кожи
Интернет-магазин лечебной косметики
VICHY
Французская лечебная косметика Виши
DeoShop
Лечебная косметика, товары для йоги
Meleon
Интернет-магазин чудо-товаров для здоровья
TTC
Товары для здоровья из телемагазина
Сотмаркет Здоровье
Медицинские товары, медицинские приборы
Сегодняшние распродажи уникальных курсов и методик оздоровления
Диета 25
Система похудения без усилий и диет
Slimmer Plus
Эффективная программа похудения
Избавление от целлюлита за 2 недели!Целлюлит-Стоп
Избавление от целлюлита за 1 месяц
Увеличение Груди
Методика быстрого увеличения груди
Вумбилдинг
Методика улучшения сексуальной жизни
Как Забеременеть
Методика успешного зачатия ребенка
Секреты Массажа
Электронный курс обучения массажу
Диета Дюкан
Лучшая диета для быстрого похудения
Нет Очкам!
Методика улучшения зрения
Лекарства, Витамины, БАДы
Важнейшие лекарственные средства
Анальгетики, противоспал. средства
Сердечно-сосудистые средства
Противоопухолевые средства
Спазмолитики миотропные, Но-Шпа
Дерматотропные средства
Иммуномодуляторы, Гомеопатия
Респираторные средства
  От насморка‎, От кашля‎, От мокроты
Лекарства для похудения, Редуксин
  Ксеникал, Орсотен, Турбослим
Мочегонные средства, диуретики
Регуляторы потенции, Виагра, Сиалис
  Левитра, Сеалекс, Али Капс, Импаза
Противопаразитарные средства
  Антибиотики‎, Антисептики‎‎
  Противовирусные, Противоглистные
  Противогрибковые средства
Желудочно-кишечные средства
  H2-антигистаминные средства
  Антациды, адсорбенты, Ветрогонные
  Гепатопротекторы, Желчегонные
  Ингибиторы протонного насоса
  Противодиарейные, Противорвотные
  Стимуляторы ЖКТ, Слабительные
  Нормал-щие микрофлору кишечника

Медицинские приборы и изделия
Аптечки, Термометры, Тонометры
Массажеры, Массаж. кресла, Накидки
Ингаляторы, Небулайзеры, Солярии
Глюкометры, Тест-полоски
Очки, Контактные линзы, Растворы
Медицинские инструменты, Шприцы
Миостимуляторы, Ирригаторы, Весы
Солевые грелки, Медицинские банки
Трости, Костыли, Бандажи‎, Пластыри
Увлажнители воздуха‎, Ионизаторы
Зубные пасты, Зубные щетки, Нити
Прокладки, Тампоны, Презервативы
Внутриматочные спирали, НоваРинг
Тесты на беременность‎, Подгузники
   КУПИТЬ
Сегодняшние распродажи и cпецпредложения раздела «Здоровье»
Только что купили

Лекарства и БАДы, медицинские изделия, медтехника и многие другие вещи со скидкой и бесплатной доставкой по всей стране. Купоны на скидки и промокоды.
Купоны на скидки и промокоды  ▪  Онлайн-займы  ▪  Кредиты  ▪  Призы и бонусы за покупки  ▪  Спецпредложения группы Вконтакте  ▪  Лекарства и медицинские приборы из Китая

© 2011-2014 Maria-Online.com, Интернет-универмаг №1ПомощьДизайнРеклама

Супер-распродажа
Выбор покупателей